イラン戦争により月々の食費はいくら増えるのか — 計算してみました

インドの中流階級の家庭の多くは、正確な理由は言えないものの、ここ2週間で毎月の出費が徐々に増えていることに気づいている。答えは一つではありません。それは 6 つの出来事が同時に起こっていることです。すべては 2 月 28 日に始まった同じ戦争に遡り、すべてが同時に異なる方向から食料品の袋を襲ったのです。

私たちはホルムズ海峡から野菜市場までのあらゆるつながりを追跡し、それぞれに番号を付けました。

出発点: インドの中産階級の家庭が食費に費やす金額

都市部に住むインドの中流階級の 4 人家族 (世帯月収 60,000 ポンドから 150,000 ポンド) は、都市、食事の好み、料理習慣にもよりますが、食料品に毎月約 8,000 ポンドから 14,000 ポンドを費やします。これには、米、小麦、ダル、油などの主食、野菜と果物、乳製品、そして場合によってはタンパク質が含まれます。私たちは 10,000 ₹10,000 を作業基準として使用します。これは、ほとんどの食事を自宅で調理する第 1 層都市の家族のほぼ中間値です。

イラン戦争がその ₹10,000 の各構成要素に与えた影響は次のとおりです。

ヒット 1: 食用油の価格が高騰している

食用油（ヒマワリ、大豆、パーム油）は、ドルで価格設定され、世界中で取引されている商品です。インドは食用油の必要量の約60％を輸入しており、主にインドネシアとマレーシアからパーム油を、歴史的にはウクライナとロシアからひまわり油を輸入している。

ホルムズ閉鎖によって引き起こされた原油価格ショックにより、石油タンカーだけでなく、あらゆる商品輸送ルートの運賃が上昇しました。輸送コストの上昇は食用油の輸入価格に直接影響します。パーム油の価格は紛争前からすでに高騰していた。ドル高（3月12日時点でルピーは対ドルで92.32ルピーまで下落）は、一次産品価格の上昇に加えて通貨層を追加している。つまり、一次産品価格自体が変動したかどうかに関係なく、インドは同じドル価格の輸入品に対してより多くのルピーを支払うことになる。

家庭が食用油に ₹800 ～ ₹1,200 支出する場合の推定月次影響: 月額 ₹80 ～ ₹150 の追加料金。 これは石油予算ラインの 8 ～ 15% の増加に相当します。

ヒット 2: 野菜と果物 — ディーゼルの関係

インドの野菜サプライチェーンはディーゼルで稼働している。ナーシクからデリーまでタマネギを、アーンドラ プラデーシュ州からムンバイまでトマトを、アーグラからベンガルールまでジャガイモを運ぶトラック — その旅の 1 キロメートルごとにディーゼルが燃やされます。石油大臣が木曜日に確認したように、インドは精製製品の純輸出国であるため、インドのディーゼル価格は現在安定している。しかし、世界的なディーゼル市場の逼迫（IEAは特にディーゼルを現在の危機において最も脆弱な製品市場の1つと特定）は、国内の価格政策が現在通過するのではなく吸収している上昇圧力を生み出している。

より直接的な野菜価格圧力は肥料によってもたらされます。紛争が始まって以来、尿素価格は世界のベンチマーク市場で約25％上昇した。インドの農家は政府補助金によって部分的に保護されているが、この補助金は袋当たり公式価格 ₹242 のみをカバーしている。闇市場や正規の流通システム外の農家にとって補助金のない尿素はすでにかなり高価になっている。ディーゼルと電気のコストの高騰をすでに管理している農家にとって肥料コストの上昇は、卸売市場からの要求価格の上昇につながります。

野菜や果物に ₹2,000 ～ ₹3,000 を支出する家族に対する推定毎月の影響: 月額 ₹150 ～ ₹300 追加 短期的には、肥料の混乱が今年後半にハリフ作物の収量に影響を与えた場合、300 ₹300 から ₹600 に上昇する。

ヒット 3: ダルとパルス — 輸入と貨物のダブルヒット

インドは相当量の豆類を輸入している。マソール・ダルはカナダとオーストラリアから、トゥール・ダルはミャンマーとアフリカからの輸入で補われている。国際豆類価格は、すべての輸入品に影響を与える同様の運賃上昇の影響を受け、ルピー安はドル価格の輸入品への影響を増幅させます。

国内豆類の価格もセンチメントや投機に敏感です。より広範な食品インフレ期待が上昇すると（現在も上昇しているが）、トレーダーや卸売業者は予想される価格上昇に先立って在庫を積み増し、短期的な供給が逼迫し、基礎的な需給バランスだけで正当化されるよりも速く価格を押し上げることになる。

ダルと豆類に ₹1,000 から ₹1,500 を支出する家族に対する推定毎月の影響: 月額 ₹80 ～ ₹150 の追加料金。

ヒット 4: 乳製品 — 隠れたエネルギーコスト

牛乳、カード、パニール、ギーは国内で生産されており、中東戦争から隔離されているように見えるかもしれません。乳製品の生産は、ほとんどの消費者が考慮していない方法でエネルギーを大量に消費するため、そうではありません。

酪農家はトラクター、給水ポンプ、輸送にディーゼルを使用しています。乳製品加工工場では、低温殺菌、冷蔵、包装に電気と LPG を使用します。動物の飼料、特に牛の配合飼料には、世界の商品市場に価格が連動する原料が使用されています。家庭のキッチンに影響を及ぼしているのと同じLPG不足が、乳製品加工施設のボイラーや暖房システムにも影響を及ぼしています。

アムルを含む大手乳業協同組合はこれまで、小売価格を頻繁に引き上げることに消極的で、定期的な段階的な値上げを好んできた。現在コスト圧力が高まっているため、毎日の価格変更がすぐに行われるのではなく、今後数週間以内に値上げが発表される可能性が高いですが、値上げは近づいています。

家族が乳製品に ₹1,500 ～ ₹2,500 支出する場合の推定毎月の影響: 月額 ₹100 ～ ₹200 追加 乳製品価格改定が実現したら。

ヒット 5: 包装された食品とステープル – ポリマーと包装コスト

これは最も目立たないため、ほとんどの家族にとってこれが起こるとは思わないでしょう。 IEAの2026年3月の報告書は、LNGとナフサの供給量の激減により、すでに石油化学工場が世界的にポリマー生産の抑制を余儀なくされていると文書化した。ポリマーは、ビスケットの包み紙、ダルパック、オイルボトル、ヨーグルトの容器などのプラスチック包装の原料です。

ポリマーの価格が上昇すると、包装コストも上昇します。包装コストが上昇すると、どの日用消費財企業もすべての SKU でコストの増加に直面します。 Hindustan Unilever、ITC、Britannia、Parle、Marico — これらの企業はすべて、プラスチック包装を広範囲に使用しています。これらの企業は価格決定力を持っており、投入コストが価格行動を正当化できるほど上昇した場合には、それを利用します。現在のナフサ供給途絶によるポリマーのコスト上昇はまだ小売店の店頭価格に完全には反映されていないが、通常、その遅れは 6 ～ 12 週間である。

家庭で包装された生活必需品と日用消費財に ₹1,500 ～ ₹2,000 支出する月々の推定影響: 月額 ₹100 ～ ₹180 追加 包装コストが上昇すると、小売に流れます。

ヒット 6: 外食とフードデリバリー — LPG レストランの危機

週に 2 ～ 4 回食品配達を注文したり、定期的に外食したりする都市部の中産階級の家庭にとって、レストラン部門の LPG 危機は直接的なコストを追加します。商用 LPG の価格は高騰しており、多くの都市では入手が制限されています。原材料コストの上昇に直面しているレストランには、マージンへの打撃を吸収するか、価格を上げるかの 2 つの選択肢があります。ほとんどが値上げするでしょう。

スウィッギーとゾマトはすでに在庫圧力に直面しており、モティラル・オズワルはレストランの生産能力がLPG不足で制約されれば注文量が減少する可能性があると警告しており、木曜日にはスウィッギーは2.2％下落し、エターナルは最大4.5％下落した。配達プラットフォームの価格はレストランのメニューの価格よりも高くなる傾向がありますが、プラットフォームの手数料と配達料金はレストランのエコシステムの経済状況に応じて時間の経過とともに調整されます。

外食と食品配達に ₹2,000 ～ ₹3,000 を支出する家族に対する推定毎月の影響: 月額 ₹150 ～ ₹300 の追加料金。

合計: イラン戦争が食料品代に加えているもの

月額 ₹10,000 の食料品のベースラインに対して 6 つの影響ラインを合計すると、次のようになります。

食用油: ₹80 ～ ₹150 追加。野菜と果物: 近いうちに ₹150 ～ ₹300 が追加されますが、ハリフ州が影響を受けた場合はさらに増加し​​ます。ダルと豆類：₹80 ～ ₹150 追加。乳製品: 価格改定により ₹100 から ₹200 追加されます。包装された食品: 6 ～ 12 週間で ₹100 ～ ₹180 追加。外食と配達: ₹150 ～ ₹300 追加。

毎月の食料品代の推定増加額合計: 月額 ₹660 から ₹1,280 基準値は 10,000 ₹ — 6.6% から 12.8% の増加で、ホルムズの混乱が 4 月からハリフの季節まで続く場合には範囲の上限が適用されます。

年間換算すると、別途計算した追加の調理用燃料費を考慮する前の、中流階級の 4 人家族の追加食費は ₹7,920 ～ ₹15,360 になります。

タイムライン: 各ヒットが実際に着地するのはいつですか

これらの増加すべてが同時に起こっているわけではありません。食用油と豆類の影響はすでに卸売市場で顕著になっています。サプライチェーンが最も長い都市では野菜の価格が動き始めている。乳製品の価格改定は通常、発表までに 4 ～ 6 週間のコストの蓄積を伴います。加工食品の価格上昇が、投入コストから小売店の棚に反映されるまでには 6 ～ 12 週間かかります。影響を受けた都市では、レストランと配達料金の値上げがリアルタイムで起こっています。

2026年3月の食料品請求額はすでに2月よりも高くなっています。紛争が継続した場合、2026 年 5 月と 6 月の食料品の請求額はさらに高くなるでしょう。現在生じているコスト上昇の一部がまだ小売価格レベルに完全に達していないためです。

実際にできること

この増加は現実のものですが、意図的な調整で管理できないわけではありません。別途計算したところ、調理用燃料を LPG から IH に切り替えると、月あたり ₹250 ～ ₹400 節約され、食料品の増加を部分的に相殺できます。パッケージ化されたブランドの定番商品からルースまたはプライベートラベルの代替品に移行すると、パッケージングコストの転嫁のリスクが軽減されます。スーパーマーケットやクイックコマースではなく、地元のマンディから直接野菜を購入すると、サプライチェーンからマージン層が 1 つ取り除かれます。

これを最も感じる家庭は、食費の柔軟性が最も低い家庭です。食料品に毎月 ₹5,000 ～ ₹6,000 を費やしている世帯で、600 ～ ₹800 の増加は総食費の 12 ～ 16% に相当し、簡単に代替できるものはありません。

2月28日に中東で始まった戦争は、インドのどの家庭の予算にも含まれていなかった。同社は現在、6つの異なるカテゴリーにまたがってゆっくりと記事を書いている。その量は個別に否定できるほど少ないが、月末に合計すると問題になるほど大きい。

すべての推定値は、公開されている商品価格データ、IEA 2026 年 3 月石油市場レポート、CLSA India Energy Note 2026 年 3 月 12 日、および標準的なインドの家庭消費パターンに基づいています。実際の影響は都市、消費習慣、所得レベルによって異なります。この記事は情報提供のみを目的としており、財務または投資に関するアドバイスを構成するものではありません。